norbi napisał(a):Podczas pory obiadowej, posiłki wydawane są przez 2 godziny. Jakie bemary gastronomiczne polecacie, aby zachować potrawy w optymalnej temperaturze?
Ja jakiś czas temu otwierałem właśny bar. Z tym,ze nie kupowałem pojedynczych bemarów ale całe ciągi wydawcze ( mam w barze dwa, są to tak zwane ławy bemarowe). Koszt pojedynczego bemaru nie jest taki duży . Jest to mniej wiecej 400 -500 zł ale zależy to również od konkretnego produktu. Zerknij sobie na stronę tej hurtownii :
http://multigastro.pl/category/bemary-gastronomiczne - jakiś czas temu zamawialiśmy u nich do baru część wyposażenia. Maja tam dobre ceny na tego typu wyposazenie.